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内容摘要：
分析千页豆腐制作机器制作工艺!工艺流程： ?1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水打约3分钟，将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转打浆2分钟至均匀。 ?2、边慢速打浆边加入大豆油转打3分钟，然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白打2分钟充分搅拌均匀。 ?3、加入美白素'美白素要先加水溶解'再打1分钟，鱼豆腐加工设备，使浆液细腻无小颗粒及无小汽泡时即可。在整个打浆过程中注意温度控制在1......
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