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内容摘要：
冷库吨位计算冷库吨位=冷藏间的内容积x容积利用系数x食品的单位重量冷库冷藏间的内容积=库内，长x宽x高冷库的容积利用系数：500~1000立方 =0.41001~2000立方 =0.52001~10000立方 =0.5510001~15000立方 =0.6三．冷库的食品单位重量冻肉 = 0.4吨/立方冻鱼 =0.47吨/立方鲜果蔬 =0.23 吨/立方机制冰 =0.25吨/立方去骨分割肉或副产品 ......
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