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内容摘要:
风 干 牛 肉
一 背景特点
内蒙古牛肉干是内蒙古特产,被誉为“成吉思汗的行军粮”。 内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,有丰富的营养。 内蒙牛肉干选用大草原无污染新鲜牛肉,结合蒙古传统手工与现代工艺制作而成。是居家旅游办公的饮食佳品。
内蒙古干牛肉干在保留传统手工艺基础上,精选黄牛排酸肉,结合现代工艺配料、淹制、凉晒等工序,工艺规范,配料科学,风味,市场前景非常看好。
二 ......
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