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内容摘要：
稍卖培训
一．稍卖来历
稍卖的由来—相关典故，稍卖一词的来历，有多种说法，一种是：早年的稍卖在茶馆出售，食客一边喝浓酽俨的砖茶或各种小叶茶，吃着热气腾腾的稍卖，故烧麦又称稍卖，意即“捎带着卖”之意，也有人说因为稍美的边稍皱折如花，故又称为“稍美”意即”边稍美丽”还有一种说法是，稍美较初叫撮子包，因感到其名不雅，又因其边缘像快熟的麦穗，随改为稍美，现今......
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