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内容摘要：
鸭子烤好后，师傅会当着客人的面儿熟练的将鸭肉片下装盘，鸭架则可以用来熬汤。北京填鸭是制作烤鸭的主要原料，据考，北京鸭的祖籍是南方，明初随漕运来北京，繁殖于京东潮白河一带鸭子烤好后，师傅会当着客人的面儿熟练的将鸭肉片下装盘，鸭架则可以用来熬汤。北京填鸭是制作烤鸭的主要原料，据考，北京鸭的祖籍是南方，明初随漕运来北京，繁殖于京东潮白河一带 秘籍三烤鸭炉烤鸭炉采用上顶封闭式结构，烤鸭炉，炉......
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