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内容摘要：
膜技术在食品领域工业的应用利用超滤膜技术把发酵液中产品和菌体分离，再采用其它方法精制流程。其优点是:生产效率和产量提高;简化了工艺流程;菌体蛋白不含外加杂质，卫生型超滤膜价格，利用价值高，达到资源综合利用。酱油、醋的澄清、果汁澄清和浓缩、乳制品生产、制糖工业都采用了膜技术。 2.2.3膜技术在各种工业生产中的应用凡是涉及分子级的浓缩和分离的过程，都有膜技术应用的机会。汽车电泳漆的在线纯化采用超滤......
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