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内容摘要：
你们有没有觉得，便利店里的食物越来越吃好了？食物至少关系到一家便利店40％的生意。为了吸引消费者，各家便利店都在食品研发上费尽心思。以全家为例，每两周都会有一个内部的选品会，每个新品多只有3个月的时间来证明自己是被消费者所接受的，全店的汰换率或超过50％。全家的选品会，图片来自好奇心日报我们现在随便走进一家连锁便利店，能看到的包子、便当、现磨咖啡、冰淇淋甚至油豆腐粉丝汤，都是经历了这样的“......
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