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内容摘要:
五谷杂粮中燕麦的逆袭史因为,燕麦麦粒采自禾本科植物,在希腊和罗马时代人们把燕麦当成野草,或是染病的小麦植株。尽管到了1600年,燕麦已经成为北欧重要作物,五谷杂粮粉代理, 不过其他依然鄙视燕麦。直到1849年,美国将燕麦认定为健康食物,并推......
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