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内容摘要：
什么是腐竹？所谓的腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成 一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝 状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成 的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国 内外消费者的青睐。宏金全自动腐竹机性能特点：1.方便：煤气加热，不用添加燃料，省人工2.传热均匀：蒸汽加热，腐竹起皮快而且起皮......
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