内容摘要:
配制纯chun粮食酱香白酒1、纯chun粮的酿酒原料:酿制酱香酒,跟市面上所有其他勾兑酒都不同,酱香白酒需要的原料只有高粱、小麦和水,剩下的交给老师傅的手艺和时间的沉淀。2、千年古法酿造工艺 特有的酒糟埋藏技法:酒糟埋藏酒的制作流程,是按千年传统的“12987工艺”进行,一年周期,二次投料,九次蒸馏,八次发酵,七次取酒,来酿造真正的纯chun粮坤沙酒。跟别的白酒不同之处是,我们在储藏方法上选用了酒......
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