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内容摘要:
味是魂,颜色鲜明更勾人。色彩鲜明,更有药膳来助阵。十二味中药材料包配方,配合精选牛杂及的熬煮、切配、兑汤工序,牛杂面香辣可口,只是一闻,就会让人直流口水,吃上一口,更是妙不可言!上餐快,翻台率高。汤料浇面,30秒上菜,顾客满意流水快。标准操作流程,学得易,上手快,汤料浇面,30秒上菜,很大限度满足了顾客的快节奏需求,提高了翻台率。 将牛油按照一定比例,牛杂面的做法,加入提前熬好的牛骨底汤中......
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