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内容摘要：
开元年间，肉夹馍唐明皇为杨贵妃遍寻天下美食，西安肉夹馍的做法，赵先开经过层层筛选被选入宫廷，西安正宗肉夹馍，进了御膳房，由于声名远播，德高望众，被称为“赵老厨”。肉夹馍赵老厨进宫之后，苦心孤诣，潜心竭虑，精选肥猪身上的前肩肉，又经御医和御厨的多方襄助实验，调整火候和配方，煮出的肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，汤汁香浓，肉夹馍，终成”赵家腊汁肉“。......
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