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内容摘要：
真空包装机充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、fu败细jun等微生物的活性。真空包装机的技术：1、 进出料方式：前进右出式。2、 压缩真空包装机采用热箱固定瞬间加热方式，节省能源。3、 特殊电热排列......
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