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内容摘要：
什么是粗纤维食物 麦麸：31% ? 谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。 ? 麦片：8-9%；燕麦片：5-6% ? 马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。 ? 豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 ? 无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。 ? 蔬菜类：笋类......
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