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内容摘要：
豆干机加工工艺及流程豆腐干是一种半脱水豆制品，含水率为豆腐的40%-50%.豆腐干的制作过程基本同豆腐，但在豆浆浓度、点浆凝固、成型等方面不同。豆腐干在成型、压榨成型后，要经过切片、油炸、调味烧煮、冷却等工序。豆腐干机价格制作豆干要点。原料：选择无霉变或未经热变性处理，豆腐干机价格，蛋白质含量高，色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀或鼠咬新大豆为佳。用水漂洗出相对密度较小的草屑、霉豆等，再用趟槽或旋......
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