内容摘要:
当然,半自动咖啡机销售,注重的咖啡店当然用的都是阿拉比卡豆。而阿拉比卡豆也因其生长环境差异而涩感强弱不同。高海拔的阿拉比卡豆因为成熟期长果实饱满且富含糖分,冲泡出的咖啡往往风味佳且口感圆润无涩感,飞马E98手控半自动咖啡机,而低地产的豆子往往风味单薄,涩感也会因整体口感的单薄而更加凸显。不管是什么品种、怎样的生产条件,未熟豆都是造成涩感的一大元凶。跟众多水果一样,未成熟的咖啡豆里含有更多的绿原酸,......
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