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内容摘要：
原理商用导热锅商用导热锅是采用现代环保型液态介质传热和微电脑装置，配合的技术制造而成。该设备以卓越的节能特性和功能著称。 原理： 1、采用不锈钢制作，美观大方。 2、该设备分别有电加热和燃气加热两种方式，商用导热锅，能满足客户的不同需求。 3、蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的营养价值。适用于宾馆、饭店、酒楼、企事业单位食堂使用。热负荷大，火力猛，热，操作简单，能使工作效率得到充分提高。该炉选用不锈钢制造，具有优良的抗蚀性能，造型美观，洁净卫生，是中餐烹饪的主要炉灶。价格实惠，好.经久。
商用导热锅特点商用导热锅特点 1、商用导热锅采用不锈钢制作，美观大方。 2、采用“导热油”作为传热介质，比传统产品节能省时40%左右。 3、设有定时定温功能，操作简单，方便快捷。 4、蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的营养价值。 5、用该商用导热锅蒸煮食物不糊底粘锅，同......
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