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内容摘要：
乳制品黄油烘焙作用：黄油是从牛奶中的奶油成份经加工提炼而成的，在烘焙中非常常用，饼干、蛋糕、面包、塔派都少不了它。选购要点：在奶制品的选择上，我比较认同的是“一分钱一分货”。黄油的一般由两个方面决定，原料（奶油，牛奶）和脂肪含量。奶源决定了黄油的奶香；另一方面，脂肪含量越高的黄油风味更浓，商品黄油的脂肪含量通常在81%左右，剩下的是水和少量乳固体。洛阳市嘉燊商贸有限公司我们拥有可以一次......
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