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内容摘要：
千页豆腐切丝机器设备及黄金丝制作工艺? ?黄金丝的制作是千页豆腐制作出毛坯大块之后切丝卤制深加工制成，属千页豆腐的深加工产品。黄金丝的制作主要是由大豆分离蛋白和木薯变性淀粉，还有几种简单的原料加工而成。强烈推荐使用变频型斩拌机来打浆：目的是这种变频斩拌机刀转速高，能够很好的控制气泡的数量及大小，乳化效果好。千万不要选择高低速低端斩拌机生产千页豆腐，虽然能够省二三千块钱，但生产出来的产品气泡大且多，......
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