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内容摘要：
冷库常见种类分类----性质分类生产性冷库：主要建在货源较集中的产区，合肥冷库，作为肉、禽、蛋、鱼虾、果蔬、海产品及速冻面点等易腐食品加工厂的冷冻车间使用。分配性冷库：一般建在大中城市、水陆交通枢纽和人口较多的工矿区，冷库报价，作为市场供应需要、出口计划的完成和长期储备中转运输之用。零售性冷藏库：一般是建在城市的大型副食品商店，供临时贮存零售食品之用。其特点是库容量小，储存期短，库温则随使用要求不同而异。
冷库工程制冷原理冷库在库内制冷一个低温的环境，其制冷原理说白了就是制冷系统把热量从库内转移到库外。制冷系统通过制冷工质也就是制冷剂的相变和循环，转移热量，达成制冷目的。所谓相变，就是从一相(固相、液相、汽相)，组合冷库，通过加热或冷却来改变分子结构，而转变为另一相。制冷剂利用本身汽化、凝结的相变，冷库设计公司，并在相变过程中与外界进行交换，从库内吸热(液体变成了汽体)，向库外放热......
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