|
内容摘要：
食用盐在糕饼中作用与关系：①面粉的筋力大小与食用盐用量有关。低筋应多用盐，高筋则少用盐。②配方中糖的用量多时，盐量当减少；因两者均产生渗透压作用。③配方中油脂用量多时，盐用量当增加。④配方中乳蛋、面团改良剂多时，食用盐量当减少。洛阳市嘉燊商贸有限公司始终奉行“诚信求实、致力服务、唯求满意”的企业宗旨，全力跟随客户需求，不断进行产品和服务改进。 洛阳市嘉燊商贸有限公司自1992年成立以来......
如想进一步了解更多产品内容，可以直接给厂家发送询价表单咨询:
|
|
联系方式
 电话： 0379-60188558 手机：18638819622
 传真： 0379-60188558
 地址： 河南省洛阳市西工区解放路春晴公寓一楼门面房嘉燊商贸
 发布IP： （IP所在地：）
|