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内容摘要：
小苏打粉与油脂直接混合时，也会产生皂化，强烈的肥皂味会影响西点的香气和，使用时需留意。食碱的缺点是对食物中的维生素b1．b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。潍坊海博化工有限公司自成立以来，一直以“解决客户真正存在的问题”为原则，相信企业因客户而存在，因客户而成长。为此，小苏打，......
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