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内容摘要：
人的早餐中少不了油条，它虽然极其平淡，却又深入味蕾和人心，能不能将它与野米这一西式食材结合？廖师傅进行了大胆的尝试，他同样运用了大火旺炒的方式来处理。在食材上还添加了虾仁粒和甜豆，丰富菜品色彩的同时，口感上也多了几分脆爽。除了火候的把控之外，炒制时间亦是关键，苏比利尔野米批发，不可过久，否则饭粒表面容易变硬，就失去了口感。陈师傅偏爱寿司米的软糯，但也期待能让食客在入口时多品尝到一些Q弹口感，野米成......
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