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内容摘要：
这款长在湖里的“米”，能轻松搞定中西料理。野米是近几年来颇为流行的一款食材，它原产于北美洲，在当地原住民的语言中被称为“果实”。虽然它的名称中有“米”，加拿大野米海参，但并不是严格意义上的米，绥德野米，而是一种水草的种子。相比普通的白米，野米不但拥有更为弹韧的口感，在蛋白质、纤维、叶酸等营养指标上也，因此拥有了“谷物中的鱼子酱”的美誉。野米产自当地原始湖泊，具备低脂肪、低热量、高蛋白、高纤维、天然......
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