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内容摘要：
辣椒黄豆酱烹饪技巧?黄豆要提前泡发一夜，使黄豆胀发，然后再煮熟，这样黄豆容易煮熟，生产荆沙酱，口感也好。黄豆一定要至绵软口感才好。辣椒用那种大的鲜红辣椒，口感有些脆甜辣度不是很辣，做这个辣椒黄豆口感更好吃。所有的食材把水分沥干，密封盒也要清洗干净无油无水分。密封罐用玻璃的，荆沙酱，避光保存。一般腌制一夜就可以食用了。保存也可以放入冰箱冷藏。
好吃因为用心用味蕾感受辣的感觉格达味品浓郁辣香 ......
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