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内容摘要：
羊肉的储存方法? ??羊肉不适宜长时间保存，要在1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。? ??肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求，羊肩肉报价，深入研究肉类的防腐保鲜技术势在必行。国内外学者对肉的保鲜进行了广泛......
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