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内容摘要：
基本讲解：直冷式酒柜类似您家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷酒柜类似您家里的空调，靠吹出的冷风制冷。直冷式酒柜：又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。风冷式酒柜：内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于吹进......
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