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内容摘要：
了解芝麻油调节血1脂的作用：?人体血液中胆固醇和甘油三脂含量过高，引起动脉粥状硬化，进而可以引发人体多种疾病。高密度脂蛋白能够清除血管中胆固醇的蓄积，增加血液中的高密度脂蛋白含量，小磨香油，可起到预防动1脉硬化的效果。实验表明，芝麻素在代谢中能抑制δ-不饱和化酶反应，促进一系列二十碳烯酸的生成。多不饱和脂肪酸具有促进类固醇和胆酸的排泄，防止体内胆固醇的合成和吸收，避免因胆固醇的沉积而导致的动脉粥样......
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