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内容摘要：
了解香油抗1氧化，延缓衰老的作用：抗1氧化，延缓衰老：人体衰老自由基理论认为：人体在生命活动的代谢过程中产生自由基，在正常情况下，人体的自由基的产生和消除处于平衡状态，但当自由基过多失去平衡时，就会引发多种疾病和机体衰老。日本学者实验证明，芝麻木酚素在机体内有较强的抗1氧化活性，有消除有机自由基，过氧化物及羟自由基。学者们研究了芝麻素在大鼠肝1脏消除自由基的效果。
几种识别真假香油的方法：......
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