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内容摘要：
天津博杰西点烘焙培训学校创办以来为社会培养了大量的烘焙技能人才，是一所学习住宿一提式培训中心，现设有:翻糖蛋糕课程，蛋糕裱花课程，烘焙课程，软欧包课程，丹麦课程，韩式裱花课程，糕点课程，西点培训等技能培训科目，欢迎前来咨询！液体的加入。当蛋浆太浓稠和配方面粉比例过高时可在慢速时就加入部分水，如在后面加入尽量不要一次性倾倒下去，这样很容易破坏蛋液的气泡，使体积下降。 有时为了降低面粉的筋......
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