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内容摘要：
蜂蜜槽子糕成品局部发白的问题解析蜂蜜槽子糕制作过程中，不少客户朋友反馈过各种各样的槽子糕成品发白的问题，这里跟大家做个简单的解析。烤制完成的蜂蜜槽子糕，如果有个别发现表面白点，应该是有面糊颗粒，用牙签剔除即可。如果是有明显规律的发白，比如整盘或整排顶部或底部蛋糕发白，应该是发白部位加热管不工作导致，检查发白部位加热管是否烧坏，检查接触器是否烧坏或短路。在这两点上找原因即可轻松发现故障并排除。 食品机械行业的发展的设备的安全化以及设备的化都是发展的主题之一。对于食品机械的发展的高度的效率化都是采用的机电一体化的技术以及利用自动化的控制技术来实现的。而设备的安全性更是在未来的的食品机械行业的发展的主流。发达大量推出符合质量安全要求的食品机械，从设备本身做起达到食品加工的安全性。 槽子糕，葫芦岛连山槽子糕烤箱，亦称'鸡蛋糕'，是流行于北方的汉族传统风味糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作'槽......
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