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内容摘要：
怎么煮饺子不粘不破饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，商用水饺炉定做，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名电影。另外，特色健康食品——饺子，吉林商用水饺炉，已走向世界，深受人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺......
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