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内容摘要：
面条是我国食品之一，历史悠久分布甚广。面条烹调简单并可根据各人的口味和地方习惯，加入不同原料制成咸面、甜面、辣面以及牛奶、鸡蛋、番茄、可可等多种花色的面条。并可采用煮、拌等多种烹调方法，因此很受消费者的欢迎。面条的加工主要采取擀压法即：将面团反复擀压或碾压成片，然后切条，临汾商用汤面炉，再挂杆晾干（或烘干）切断，包装等环节成为挂面（挂面是因为将湿面条挂在竹竿上干燥而得名）。 商用汤面炉安装使用注意事项商用汤面炉安装使用注意事项：1、操作时应注意，带的戒指、手表等在靠近灶面时有可能会受热。2、如发现机器异常或故障，切勿私自拆机维修，应找相关技术人员维修。3、警告：如果电源软线损坏，必须由制造厂或其维修部或类似专职人员进行更换。4、警告：机内有危险高压，商用汤面炉厂家，非人员严禁拆卸。5、注意儿童的看护防止儿童对电磁炉的操作。6、戴有心脏起搏器的人员、严禁操作大功率商用汤面......
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