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内容摘要：
蜂蜜槽子糕机常见故障和排除方法--烤箱电器1、电源闸刀经常跳闸 机器自身可能的原因：进线过细或保安器老化超过使用年限，排除方法：更换电线或保安器。2、上火下火同时断电 机器自身可能的原因：电源电线老化或者进线老化引起短路，排除方法：更换电源电线或者进线电线。3、上火或下火单边断电 机器自身可能的原因：接触器工作异常，排除方法：检查接触器，排除接触器故障即可。 如时间短，则内部发黏，不熟；如时间长，则易干燥，四周硬脆。烘烤时间应依据制品的大小和厚薄来进行决定，同时可依据配方中糖的含量灵活进行调节。含糖高，温度稍低，时间长；含糖量低，温度则稍高，时间长。老式蛋糕机就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种蛋糕的机器。可分为家用和商用蜂蜜槽子糕出炉前，应鉴别蛋糕成熟与否，比如观察蛋糕表面的颜色，以判断生熟度。用手在蛋糕上轻轻一按，松手后可复原，表示已烤熟，......
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