内容摘要:
食品用活性炭在低度白酒的生产中,由于酒的降度,白酒中的gao级脂肪酸乙酯,gao级脂肪醇的溶解度降低,使酒体呈现乳状浑浊。去除低度酒中的沉淀,保持原酒的风味,低温不复混浊是生产低度白酒的关键,食品用活性炭批发,生产低度白酒的方法很多,如冷冻法、淀粉法、树脂法、抗凝剂法、磷酸钙法、结晶纤维素法、酒类炭法等,综合对比以酒类炭法zui佳浓香型低度白酒中己酸乙酯的损失是影响酒风味的关键指标,选用不......
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