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内容摘要:
原料:A:面团:中筋面粉150g,水75ml,果冻200g,细香葱花80g,生姜30gB:馅料:猪肉馅300g调味料:A:糖3g,少许盐,白胡椒粉B:馅料:粉末0.5 g,酱油2汤匙,麻油20ml,牛肉粉或鸡肉精C:蘸:生姜20g,醋20ml制作方法:1,在肉中加入酱油和麻油,煤气小笼包蒸锅,向一个方向搅拌直至强度,油腻,继续加入剩余的葱,姜和乙调味,搅拌均匀; 2,切成薄片,加入肉中,馅料调整好......
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