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内容摘要：
每一个打工的，都有自己创业梦。打工族转行，开面馆，在食客的嘴里，大多都只能襄阳牛杂面的香辣味，可是他们却不知道这背后的辣椒并非寻常的品种， ?而且要想制作出的红油，这香料的比例不但要合适，而且还有严格的配方，有时多达十几种香料作用于其中，甚至还会放入十三香来提升一下。至于芝麻，也是襄阳牛杂面红油制作方法不可缺少的一部分。 小面馆，大行业：吃面是国人的习俗，几千年来养成的就餐习惯使得面食文化......
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