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内容摘要：
老酒应该怎么醒酒？老酒醒酒时需要注意，毕竟老酒没有了年轻时的活力，很容易氧化。很多时候，把老酒倒进醒酒器仅仅是为了去除瓶中的沉淀物。对于醒酒器的使用，通常会使用一些酒液与空气接触面积小的醒酒器。老酒的醒酒也是一项侍酒艺术，十分考验侍酒师功底。首先，需要提前24小时将老酒取出，直立或放入醒酒篮中，让沉淀聚集在瓶底。在传统的侍酒服务中，哪里有酒类回收公司，开瓶时需要在酒瓶下方点燃一根蜡烛，......
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