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内容摘要：
干燥通常被描述为热除去水含量以产生固体产物的操作。松散化学组合中的存在于产物基质中或者甚至被动捕获在发生纯液体的蒸气压的固体的微结构中的气体被称为结合水分。超过结合水分的水分被称为未结合水分。 当固体经气流干燥机干燥时，两个过程同时发生： A.从周围环境转移能量（大部分是热量），葡萄糖干燥机，从表面蒸发水分。 B.将内部水分转移到固体表面，随后由于施加能量而蒸发。 干燥速率可以由两步法的进行速度来控制。由于热量从周围环境转变为湿固体，物超所值葡萄糖干燥机，能量传递可以作为对流，传导或辐射的结果发生，在某些情况下可能由于这些效应的结合而发生。各种干燥器的类型和设计都不相同，这取决于所采用的主要传热方法。在大多数情况下，热量被转移到湿固体的表面，然后转移到内部。然而，在电介质加热，射频（RF）或微波干燥中，供应能量以在固体内产生热量并流向外表面。 过程A从材料表面除去水汽，取决于......
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