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油炸机的工作原理是怎样的油炸机的工作原理是怎样的。油炸机是现在用的较多的油炸设备之一，普洱豆类油炸机，它的使用在食品加工部门用的比较多，而且工作性能良好，，深受人们的喜爱，接下来就讲讲油炸机的工作原理是怎样的。油炸是以食用油脂为热传递介质。油脂的热容量为2J(℃?g)，升温快，流动性好，油温高。油炸时的热传递主要是以传导的......
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