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内容摘要：
保鲜冷藏是现代延长果蔬长期保鲜的主要贮藏方式。它主要储存鲜花、茶、水果、蔬菜和其他农产品。保鲜冷藏能抑制果蔬的呼吸，延缓果蔬的呼吸高峰，有效抑制微生物和酶作用引起的新鲜度下降。保鲜冷藏不仅可以减少各种营养物质的流失，还可以提高一些果蔬的。那么在保鲜冷库的安装设计中应该注意什么呢？冷库必须安装在平坦的地面上，通风凉爽，湿度低，宿迁冻库安装价格，压力大。例如，安装由水平混凝土制成的组合冷库需要......
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