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内容摘要:
清炒黑豆苗 1、主料:黑豆苗、盐、蒜、干辣椒、食物油 2、去掉豆苗老叶,用厨房剪刀剪去根部,洗净,沥干。大蒜洗净切末 3、将锅烧热,放入油,入干红椒,再爆香蒜末 4、然后将豆苗入锅大火翻炒约2分钟 5、放盐炒匀起锅,装盘即可 营养功效 黑豆有“药王”之称,用它生产的芽苗自然也具有一定的药用价值———黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有、清热、补肝明......
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