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内容摘要:
台湾小吃,是一系列台湾的特殊街头食物的总称,也是台湾在地文化的代表之一。常见台湾的小吃,小吃车,如:珍珠奶茶;而由于小吃的变化性极高,易于随地域、时间有突破性的发展,因此广义的来说,亦可以包括那些于台湾兴盛、,而于台湾随处可见甚至发扬光大的庶民美食,如:生煎包、蚵仔煎、爌肉饭、肉粽、担仔面、起司马铃薯[1]、卤肉饭[2]、碳烤鸡排、蜜汁烧烤等;至于广义的定义,甚至可以包括任何在台湾十分普及的小吃,......
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