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内容摘要：
四大名醋? ? ? ?的四大名醋，分别是山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川阆中保宁醋、福建永春老醋。? ? ? ?江苏镇江香醋：镇江醋“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种的香气。镇江醋属于黑醋/乌醋。 镇江香醋创于1840年，具有'色、香、酸、醇、浓'的特点，'酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜'，存放时间越久，口味越香醇。这是因为它具有得天独厚......
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