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内容摘要：
杀菌罐让食物杀菌变得不再是问题杀菌罐食品灭菌技术主要有热灭菌和非热灭菌两种方式。下面就这些灭菌技术进行详细介绍(食品灭菌技术):湿热灭菌:湿热灭菌是以杀灭微生物为主要目的的热处理，湿热灭菌是其中重要的方法之一。它是蒸汽、热水作为热介质，或直接蒸汽喷射加热杀菌。热交换器，如锅炉，用于将燃烧的热量转化为热水或蒸汽作为加热介质，热交换器用于将热水或蒸汽的热量转化为食物或将蒸汽转化为食物加热。 微生态制剂......
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