内容摘要:
传统烤鸭设备使用原则传统烤鸭设备使用原则 ? ? ?传统烤鸭设备的合理运用和维修是十分必要的,但更重要的应是定期保养。制做正确的保养措施并加以实施,才能削减设备的不正常损坏,防止不必要的经济损失。使用传统烤鸭设备的厨师应根据其设备的功能进行定期保护。 烤......
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