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内容摘要：
提醒：过期油危害不亚于地沟油 据了解，食用油的保存期一般为18个月，食用过期油对身体有严重危害。由于过期油里的过氧化值和酸价都会上升，会分解环氧丙醛，对人体的危害绝不亚于地沟油。 而且，过期严重的食用油容易感染霉菌，会分泌黄曲霉毒素，这种毒素是目前自然界里强烈的天然致癌物之一，食用后会引起恶心、呕吐的现象，可引起肝癌。过期粮油不能食用，但是并不是百无一用，加工处理后仍是宝贵的资源。迎新粮油是回收处理过期粮油的企业，经当地工商局认可的放心企业。一般的植物油中不饱和脂肪酸的含量较高，相对于饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸在一些研究实验中显示可以降低慢性病（心脑血管疾病）的风险、调节血脂、增强机体免疫力等作用，但是不饱和脂肪酸分子结构中含有一个或多个双键，化学性质不稳定，容易发生氧化反应。
消费者往往会认为，食用油买回来后，看它包装上写的保质期，是18个月或者更长，以为在这个期间，油的都是比......
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