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内容摘要：
面条机的清洗需要注意四点： 1、和面。和面设备是存脏东西的地方，和面设备的清洗了，使用喷枪对立面进行冲洗，如果有些面下不来，可以使用进行清理。 2、面辊。面辊中间的面渣需要清理，否则做出的面有凹凸。需要用干净的进行清洁，如果面渣很多，就需要卸下面辊清洗。 3、面刀。面刀是切出面的后一步，面刀可以随时进行清洗，非常简单，使用刮就可以了。 4、爬杆。爬杆的过程中不要让面碰到脏的地方......
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