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内容摘要：
羽毛粉的营养价值及加工利用方法羽毛是由禽类的羽毛以及不适于作羽绒制品的毛梗加工而成的。禽类的羽毛，一般均含有80～85%的蛋白质，其主要成分是一类不溶于水和稀酸、稀碱酌角蛋白和纤维蛋白。原始状态的角蛋白是硬蛋白的一种，结构致密，极其稳定，若在未加工处理前或只经晒干、粉碎就用作饲料喂养畜禽，不但其蛋白质很难被消化吸收，且因未经消毒而易使畜禽疾病。所以需要经过加温加压水解(?)，再经粉碎才......
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