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内容摘要：
大豆纤维蛋白也称纤维状大豆蛋白或大豆蛋白纤维，是对纤维状大豆蛋白的组织和风味进行改良，李官奇大豆蛋白纤维，使之接近肉类纤维，经着色、成型等加工成类似牛肉、鸡肉、猪肉、火腿、腊肉、鱼肉的制品，即所谓模拟肉制品。在日本，李官奇，大豆蛋白纤维也可以纺成线做衣料。美国用大豆纤维加上调味料、色素、结着剂、脂肪等制成不用肉的火腿、方肉、肉馅等产品，大豆纤维李官奇 真的吗，也在肉品加工厂与肉混合加以利用......
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